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title: "Receta: Ensalada fresca con farro italiano Roland y elotitos en vinagre Roland"
description: "Prepará una ensalada fresca con farro italiano Roland y elotitos en vinagre Roland: ligera, gourmet y perfecta para buffets o almuerzos rápidos."
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## Receta: Ensalada fresca con farro italiano Roland y elotitos en vinagre Roland

- marzo 18 2026
- Roland Costa Rica

## Ensalada fresca con farro italiano Roland y elotitos en vinagre Roland

### Ingredientes

- 1 taza de **farro italiano perlado Roland**, cocido y enfriado.
- ½ taza de **elotitos en vinagre Roland**, cortados en rodajas.
- 1 tomate grande en cubos o 5 tomatitos cherry.
- ½ pepino en rodajas finas.
- ¼ taza de aceitunas negras.
- Hojas de albahaca fresca.
- Aceite de oliva Roland, sal y pimienta al gusto.

### Preparación

1. Cociná el farro italiano Roland siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que quede tierno pero con textura. Dejalo enfriar.
2. Cortá los elotitos Roland en rodajas y mezclalos en un bowl grande junto con el farro, el tomate, el pepino y las aceitunas.
3. Aliñá con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Terminá con hojas de albahaca fresca para darle aroma y color.

Es una ensalada fresca y nutritiva, perfecta para buffets fríos o almuerzos gourmet con un toque diferente.

 

 

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