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title: Ensalada de elotitos Roland y frijol nacido
description: Prepará una ensalada fresca con elotitos y frijoles nacidos en vinagre.
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## Ensalada de elotitos Roland y frijol nacido

- marzo 20 2026
- Roland Costa Rica

## Ensalada de elotitos Roland y frijol nacido

### Ingredientes

- 1 taza de **frijol nacido Roland** (germinado de frijol escurrido).
- ½ taza de **elotitos en vinagre Roland**, enteros o en rodajas.
- 1 zanahoria rallada.
- ½ cebolla morada en julianas finas.
- Jugo de 1 limón.
- Aceite de oliva Roland, sal y pimienta al gusto.

### Preparación

1. Colocá el frijol nacido en un bowl y mezclalo con los elotitos Roland.
2. Sumá la zanahoria rallada y la cebolla morada.
3. Aliñá con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Serví frío como acompañamiento fresco y nutritivo.

Es una ensalada crujiente y saludable, ideal para quienes buscan opciones ligeras y llenas de textura.

 

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