Ingredientes (2 porciones)
- 1 taza de Leche de coco Roland (250 ml)
- 1 taza de piña fresca en cubos
- 1 taza de mango maduro en cubos
- ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
- ½ taza de hielo (o más, según preferencia)
- Miel o sirope al gusto (opcional)
- Rodajas de fruta fresca para decorar
Preparación
Preparar ingredientes
- Cortar la piña y el mango en cubos pequeños. Rallar el jengibre fresco.
Licuar base tropical
- En una licuadora, colocar la leche de coco Roland, la piña, el mango, el jengibre y el hielo.
Endulzar y ajustar textura
- Licuar hasta obtener una mezcla cremosa y sin tantos grumos. Probar y, si deseás, añadir miel o sirope para ajustar el dulzor.
Servir
Verter en vasos altos, decorar con rodajas de fruta fresca y disfrutar frío.
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